|
Champi?ones Al Ajillo Ii
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 1 dl olijfolie
- 6 tenen knoflook, in plakjes
- 500 gram champignos, in dikke plakjes
- 1 mespunt pikante paprikapoeder
- zout
- 1/2 dl sherry
- 2 eetlepels gehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat de olijfolie niet te heet worden in een diepe koekepan.
Fruit de plakjes knoflook tot ze lichtbruin zijn en voeg dan de champignons toe. Smoor deze al roerend tot het vocht verdampt is.
Breng het gerecht op smaak met paprikapoeder, zout en sherry en bestrooi het voor het serveren met peterselie.
|
|
|